Detectaron un caso de Triquinosis en el Laboratorio Municipal de Salliqueló

De manera conjunta con SENASA, se le otorgó un plazo prudencial al propietario del criadero para realizar la Faena Sanitaria del resto de los animales, dándole aviso y participación al Ministerio de Agro-Industria a través de su representante regional.

Detectaron un caso de Triquinosis en el Laboratorio Municipal de Salliqueló
Veradia.com

Fue detectado por el Área de Bromatología un cerdo positivo de Triquinosis en un criadero de la ciudad de Salliqueló. De manera conjunta con SENASA, se le otorgó un plazo prudencial al propietario del criadero para realizar la Faena Sanitaria del resto de los animales, dándole aviso y participación al Ministerio de Agro-Industria a través de su representante regional.

En salvaguarda de la Salud Pública se tomaron las medidas correspondientes de decomiso y desnaturalización del cerdo infectado y solicitan responsabilidad a quienes realizan faena de cerdos, cumpliendo con los controles necesarios para detectar alguna enfermedad en los animales que se utilicen.

Medidas de precaución para la población general:

- Hacer análisis de los productos a utilizar en los casos de faenas familiares.
- No consumir chacinados y/o derivados cárnicos que provengan de lugares no habilitados.
- En caso de consumir carne de cerdo de dudosa procedencia, asegurarse de que se encuentre bien cocida.
- Ante el antecedente de ingesta de productos de dudosa procedencia y la aparición de los siguientes signos y síntomas consulte rápidamente a su médico:
- Nauseas.
- Vómitos.
- Diarrea.
- Dolor abdominal.
- Fiebre.
- Dolor de cabeza.
- Parpados hinchados.
- Ojos rojos.
- Dolor muscular.

Ante cualquier duda o inquietud consultar en:
- Oficina de Dirección de Salud (Hospital Municipal) de lunes a viernes de 8 a 11 hs.
- Oficina de la Cabina Bromatológica.
- Celular del área de Bromatología: 02392-15481151.