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Bromatología realiza análisis de triquinosis

Los interesados podrán acercarse a Casa de Campo (Unzué N° 130) para realizar el pago del análisis y, luego, acudir con el recibo y la muestra a Bromatología, de lunes a viernes de 6 a 18 hs.

Bromatología realiza análisis de triquinosis
Veradia.com

Para dar respuesta a una problemática que surge comenzada la época invernal y la faena familiar, la Oficina de Bromatología, dependiente de la Dirección de Salud Municipal, instaló un laboratorio y  comenzó a realizar los análisis de triquinosis.

Quienes estén interesados en realizar este análisis, que es fundamental para evitar la triquinosis, podrán acercarse a Casa de Campo (Unzué N° 130) para realizar el pago del análisis y, luego, acudir con el recibo y la muestra a Bromatología, de lunes a viernes de 6 a 18 hs.

Para realizar el análisis, el faenador familiar deberá acercar a la Oficina muestras de:

 

- Trocito  de entraña o diafragma.

- Trozo de macetero o músculo de la carretilla.

- Base de la lengua.

- Intercostales.

 

La muestra debe ser de alrededor de 200 grs y enviarse refrigerada (no congelada). Por consultas, los interesados pueden comunicarse al 2392481151.